編み物

malabrigoシルキーメリノで英文パターンHoney cowlに挑戦

先日の記事でmalabrigoのシルキーメリノを玉に巻いたことを書きましたが、その巻いた糸でカウルを編みましたのでご紹介します。 鮮やかなオレンジイエローの糸♪ 私の冬服は地味色ばかりなので、アクセントになって良いと思います。 注...
鹿児島のこと

鹿児島歩き・加治木高倉展望台

知っているけれど行った事がなかったり、行った事があるけどよく覚えていなかったり。 子供が成長して時間が出来たので、夫婦二人(+犬)で地元鹿児島で再発見を楽しもうと時折出掛けています。 今回はわが町姶良市の高倉展望台に行ってき...
編み物

かせくり器と玉巻器&初シルキーメリノ

頻繁に使うわけではないけれど、あったら非常に便利なんだけど…と購入に踏み切れずにいるものありますよね。 編み物をしていて持っていたら便利だろうなぁ、と私が以前から悩んでいたのが「かせくり器と玉巻器」です。 「玉巻器」は、毛糸が販...
料理

細切り人参の3パターン利用と塩レモンマリネ

先日、生姜焼きの記事を書きました。 その際に付け合せで、キャベツと人参の細切りにしたものが乗ってます。 今回はその人参のお話です。 人参は大体3本セットみたいな商品で買ってきます。 根菜だし大丈夫とう...
鹿児島のこと

鹿児島歩き・仙巌園(磯庭園)

子供たちが成長して家から出てしまったので、夫婦2人暮らしになり2年目です。 それなりに家族で出かけるのもしていたはずなのですが、意外と県内の名所とか観光地的な場所ってそれほど行ってないことに気がつきました。 いや、行ってはいても...
主菜

ジンジャーシロップを作ったら生姜焼き

先日、ジンジャーエールを作る為に「ジンジャーシロップ」を作った記事を書きました。 その調理過程で出た、生姜をを使って豚の生姜焼きを作るととても美味しく出来るので、ご紹介したいと思います。 シロップ作りは、生姜をハーブや砂...
主食

乳化で美味しく♪芝エビとアスパラのペペロンチーノ

最近、近所のスーパーでお安いアスパラによく出会います。 いつもだと1束が158円とか198円くらいのお値段ですが、最近よく出会うのは100円♪ 広告を見て買い物に行ったりはしていないので、たまたまセールなのか取れすぎているのか分...
主食

食パンの保存とじゃこねぎトースト

パン好きなので、朝は割とトーストが多いです。 なので、バリエーションを変えて色んなトーストやサンドに挑戦しています。 特に最近のお気に入りがこの「じゃこねぎトースト」。 ちりめんじゃこ、ネギ、シュレッドチーズ、黒ゴ...
料理

ジンジャーシロップで自家製ジンジャーエール

我が家ですっかり定番になったもの、それは自家製ジンジャーシロップです。 40年近く、ジンジャーエールといえば「カナダドライ」的に思ってましたが、ウィルキンソンの辛口ジンジャーエールに出会って衝撃を受けました。 ウィルキンソンのジ...
編み物

レーシープルオーバー

初めて棒針で編んだ作品が完成出来たのは高校生の時。 今から25年以上にもなるのか、というのが恐ろしいです。 とにかく、その頃初めて「カウチンコート」を編み終えることが出来ました。 当時流行っていた、インディアンの動物や模様...